آموزش سوپ شیر

آموزش سوپ شیر

مواد لازم:

جو                          250 گرم

اب مرغ یا گوشت         بدون نمک 1 پیمانه

هویج نگینی شده        150 گرم

ذرت                         50 گرم

سیب زمینی               2 عدد متوسط

شیر                         1 لیتر

خامه                       100 گرم

نمک و آبلیمو              به مقدار لازم

((جعفری یا گشنیز برای تزیین))

طرزتهیه:

جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف برگهف (Berghoff) میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود.